بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت أشارك في هذا القسم بشوربه أنا شخصيا وااايد أحبها
أتمنى انه تعجبكم
شوربة الفطر
مشروم طازج
3كوب ماء
2 مكعب ماجي
4 ملاعق صغيره نشا،،مذوبه في القليل من الماء
قليل من الزبد أو السمن الأخضر للقلي
بصله مفرومه
شويه فلفل اسود أو أبيض
3 ملاعق طعام عصير ليمون
1 وربع كوب كريم "ويبنج كريم"
الطريقة
نقلي البصل المفروم الى ان يصفر لونه ثم نضيف كوب واحد كريم + كوب ماء ونقلب الى ان يغلي ... ثم نضعه في الخلاط ونخلطه جيدا ونتركه جانبا .
نحمر الفطر على الخفيف في الزبده أو السمن الأخضر ثم نضعه على الخليط الأول "الموجود في الخلاط"
نضع على النار 2 كوب ماء حتى يغلي ونضع فيه حبتين ماجي + رشة فلفل + ربع كوب كريم ... وعند الغلي نضيف النشا المذاب في القليل من الماء+ عصير الليمون + الخليط الأول... ويترك قليلا
على نار هادئه ،، ثم تقدم
جربوها ،، وعطوني رايكم
--* مع تحياتي ،، AhMaD *--
