,,,‘‘‘ سلطة الكشري طعمها رووووووووووووعة
سلطة الكشري
المقادير
كوب عدس أسود مسلوق
كوب مكرونة مسلوقة
2حبة بطاطس متوسطة مقطعة ومقلية
3حبات باذنجان مقطعة مكعبات ومقلية بالزيت
2بصل متوسط مقطع جوانح ومقلي
خبز مقطع مكعبات ومقلي ( للوجة)
2جزرة متوسطة مبشورة
2حبة خيار مقطعة
2فلفل رومي مقطع
بقدونس مفروم للوجه
مقادير التتبيل :
3ملاعق كبيرة زيت زيتون ـ 2ملعقة شطة ـ عصير نصف ليمون ـ ملح ـ فلفل
مقادير الصوص :
علبة زبادي ـ 2ملعقة كبيرة طحينة سائلة ـ عصيرنصف ليمونه ـ قليل من الخل
الطريقة
نخلط المكرونة مع العدس
ثم نضع الخيار والجزر والفلفل
ثم نضع الخضار المقلية ونرشها بمقادير التتبيلة قبل التقديم بربع ساعة حتى تمتص الطعم
وقبل التقديم نضع الصوص ونضع عليه الخبز المقلي ونرش البقدونس المفروم
وتقدم وتاكلوها بالهناء والعافية
من الممكن نضيف لها كأس من الحمص المسلوق أو الذرة يعني كل وحدة ممكن تضيف للسلطة الشيء اللي تحبه وتغير اللي ما تبغاه يعني كل وحدة وذوقها في الأكل
جربو ماراح تخسرون شي
